Тартин L

Классический Тартин на закваске, ~800 гр. Наш базовый хлеб — и самый честный. Корка тонкая, с характерным хрустом при надрезе. Мякиш открытый, упругий, с молочно-кислой кислинкой, которая появляется только при долгой ферментации. Пахнет зерном и лёгкой карамелью. Возможен вариант в виде стандартной буханки.

Цена: 550 руб.

Состав: Мука пшеничная, мука цельнозерновая, закваска, вода, соль

Рейтинг: 5.0 из 5 на основе 1 отзывов.